对应SDGs目标:SDG 1(消除贫困)、SDG 8(体面工作和经济增长)、SDG 9(产业、创新和基础设施)、SDG 10(减少不平等)
一、背景
湖州是著名的优质茶产区,茶区山清水秀,生态条件十分优越,拥有着得天独厚的自然生态环境。茶产业在湖州的农业领域中占据着极为重要的地位,其历史源远流长,文化底蕴深厚,“茶圣”陆羽在湖州隐居期间,完成了举世闻名的《茶经》。近年来,在总书记提出的“三茶统筹”战略指引下,以“安吉白茶” 为代表的湖州茶叶声名远扬,整个湖州茶产业迎来了蓬勃发展的黄金时期,成为了当地经济增长的重要引擎和农民增收致富的关键产业。
湖州市茶叶产区分布广泛,主要集中在吴兴区以及安吉、长兴、德清县。湖州茶叶以春茶为主,形成了以“安吉白茶”、“长兴紫笋”、“莫干黄芽”为代表的名特优茶产业集聚区。2023年,湖州全市茶园面积43.25万亩、产量1.28万吨、总产值62.03亿元,以全省14%的茶园面积、6%的产量,贡献了全省22%的产值,茶叶亩产值与总产值连续9年位居全省第1。其中安吉白茶以第8位跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强,品牌价值高达52.06亿元;长兴紫笋、莫干黄芽品牌价值分别达到22.5亿元、3.82亿元。
2003年4月9日,时任浙江省委书记的习近平同志亲临安吉县黄杜村考察,对安吉白茶给予了 “一片叶子成就了一个产业”“一片叶子富了一方百姓” 的高度赞誉。作为湖州茶产业的旗舰品牌,安吉白茶的发展历程生动诠释了"绿水青山"向"金山银山"的价值跃迁,构建起"先富带动后富"的可持续发展生态,为中国式农业现代化提供了鲜活的地方实践样本。
二、做法与成效
1、从“一片叶子富了一方百姓”到“一片叶子富了八方百姓”
1981年,安吉县林科所工作人员在做茶叶普查时,在安吉天荒坪镇大溪村海拔800米的山峦之上发现了安吉白茶母树,并敏锐地意识到这棵茶树或许蕴含着巨大的经济价值。随即县政府迅速调动力量组建课题组,正式开启扦插育苗繁殖的研究工作,历经4年时间终于完成了第一批“白叶一号”茶树品种的选育与认定,并建议在溪龙乡进行推广种植。
在安吉白茶的推广过程中,县委县政府起到了重要作用。起初许多村民因种植周期长、销路不明而观望,黄杜村原支书盛阿林率先示范白茶种植,三年实践实现增收突破后,通过无息贷款担保、政策补助消除村民顾虑。至1997年,黄杜村完成千亩种植目标,3年后人均收入破万元,实现从贫困村到富裕村的蜕变。1998年,安吉县确立了“生态立县”的发展思路,关闭并复绿了200余处矿山,并在同年专门成立了安吉白茶开发领导小组,鼓励农民发展白茶产业,围绕安吉白茶产业累计投入2.2亿元用于项目、品牌和基础设施建设,累计出台20余项扶持政策开展多层次多门类综合扶持。在黄杜村致富成效和政府推动的双重激励下,周边村落纷纷效仿,带动安吉白茶产业不断发展壮大,2003年4月9日,习近平同志亲临安吉县黄杜村考察,对安吉白茶给予了“一片叶子富了一方百姓” 的高度赞誉。到2024年,安吉白茶年产量2420吨,产值突破37亿元,全产业链产值逼近70亿元,成为安吉县的主导产业之一。
安吉白茶的跨区域帮扶实践,是 “先富带动后富”的典型范例。2018年,黄杜村向习近平总书记致信汇报白茶致富成果,并主动将“白叶一号”1500万株茶苗捐赠给湖南省古丈县、四川省青川县和贵州省普安县、沿河县、雷山县等3省5县的37个村,带动受捐地1862户5839名贫困人口增收脱贫。获总书记“吃水不忘挖井人,致富不忘党恩”的重要批示肯定。一是实施"一县一策"精准帮扶,针对不同地域特征制定多版本技术管理指南;二是构建立体培训体系,通过线上线下结合累计开展287批次培训,覆盖4741人次,累计派驻830人次专家组开展155批次实地指导,培养1351名本土技术骨干;三是建立兜底包销机制,安吉发动县白茶集团、头部茶企以不低于600元/斤标准收购受捐地白茶,;四是创建联席会议制度,召开20余次跨区域协商会议,建立四级联动工作群实现实时对接;五是在沿河县首创返租倒包模式,通过《激励机制方案》将量产茶园交由新型农业主体运营,破解管理难题并实现三省五县全覆盖。
2、品牌打造与价值提升
随着安吉白茶名声鹊起与产业的不断扩展,不少市县群起引种,对安吉白茶造成了一定的冲击。在激烈的市场竞争中,县委县政府以采取了一系列措施来稳固安吉本土白茶品牌的市场地位。
一是创新推出“母子商标”管理模式。2008年,为解决小规模经营与大品牌建设之间的矛盾,安吉县创新推出“母商标(安吉白茶)+子商标(企业、大户注册商标)”的“母子”商标品牌管理模式,母商标负责品质背书,子商标专注细分市场,严格限定其使用范围为协会认证的标准化产品,并将中小茶农纳入35家专业合作社进行统一管理,形成“标准管控、差异竞争”的良性生态。目前,安吉白茶母品牌旗下已有宋茗、芳羽、极白等十多个知名子品牌,构建起层次分明的品牌矩阵。
二是持续加强标准化建设。安吉白茶的标准建设从很早就已经开始。1997年,《安吉白茶》县级标准出台,之后升为省级标准,2006 年成为国家标准。2015 年出台了《安吉白茶标准化生产技术管理操作手册》和生产模式图,让县内所有安吉白茶从业者有了制茶标准。同时着力优化茶园标准化建设,保证白茶的品质和安全。2009年完成了溪龙国家级标准化示范园建设,之后陆续建成了6个省级标准园和10多个市县级标准园。目前,全县共有12家省级标淮化示范名茶厂。2017年12月,被授予“全国茶叶标准化建设示范县”称号。
三是积极推进产业整合与龙头建设。生产方式“小散乱弱”、产业集中度较低、品牌价值增长乏力等问题是茶行业中普遍存在的问题,针对这些问题,安吉县在经历了茶叶营销大户、合作社、产业联盟等几个阶段后,选择采用资本化运作方式推动产业集约化发展。2015年,县政府与多方合作设立了2亿元规模的安吉白茶产业投资基金,并依托基金进行产业整合,通过置换股权组建国有资本和社会资本混合所有制的“安吉茶产业集团”,并完成对芳羽等多家龙头茶企的并购,形成了安吉白茶的产业航母。2022年,安吉白茶集团有限公司成立,深化“公司+合作社+农户”管理模式,统筹推动安吉白茶产业高质量转型和可持续发展。
短短四十年,安吉白茶品牌已实现从区域特产向国际名品的跨越式进阶。先后被授予中国驰名商标、中国名牌农产品等,并正式录入中欧地理标志协定产品名录,成为全省首个获得“地理标志证明商标”“地理标志产品”“农产品地理标志”三重认可和保护的茶叶品牌。2024安吉白茶公用品牌价值达54.86亿元,连续十五年跻身中国茶叶区域公用品牌十强。
3、科技赋能产业提质增效
安吉白茶的崛起与“绿色发展、科技引领”的主基调相辅相成,通过集聚创新要素、加快产业创新、推进服务提质,安吉县扎实推进白茶产业向现代农业方向迈进。
一是构建科技创新支撑服务体系。围绕白茶,安吉县已基本构建起“龙头企业+科研院所(院士工作站或茶专家)+专业合作社+农户”的科技创新协作体系。先后引进浙江生态文明研究院、安吉白茶研究中心等10家科研平台,成立"两山"科技智库并特聘20名两院院士,依托浙江大学、中国茶叶研究院等高校院所组建6个科技特派团队和14个个人科技特派员,形成由上至下的完整创新支撑网络。通过"企业出题、政府助题、创新中心破题"模式整合资源,建立"1+2+3+N"创新服务体系,推动实施省级及以上重大农业科技项目7项、产学研合作项目17项,累计开展白茶类科技项目56项。同步推进科技人才培育与服务体系改革,下派个人科技特派员指导茶农茶企生产,创新设立农民田间学校和实训基地,采取"理论授课+基地实训""田间指导+生产示范"方式培训种养殖大户与科技带头人超万人次,构建起从基础研究到技术转化的全链条创新生态,有力支撑白茶产业基础高级化和产业链现代化发展。
二是建设产业大脑推动数实融合。安吉率先打造全国首个茶叶产业数字化平台——“安吉白茶产业大脑”。平台深度融合卫星遥感、物联网、区块链等新一代信息技术,协同整合了茶园确权系统、安吉白茶数字化交易系统、全产业链溯源监管系统、数字化茶园等多个子管理系统,赋能白茶从种植、生产到仓储、流通所有环节,已系统性地完成了安吉全县20.06万亩茶园的精准测绘与数字化建档,精准确定1.7万户茶农的茶园位置,实现“一园一码”数字化建档。基于区块链技术,为每份白茶生成唯一防伪码,绑定茶园降水、加工温度、流通信息等数据,同步至产品包装。消费者扫码即可溯源全流程信息,茶农、企业凭码交易,管理者依码监管,形成“技术信任+全程追溯”新模式,从根本上解决了农产品质量安全和标准化统一的痛点问题,确保安吉白茶全程全域可控可追溯,切实保护产地品牌价值。除此以外,安吉县积极推进白茶“数字工厂”建设,加快产业智能化转型。
三是持续推进绿色低碳生产方式。安吉以建设全国首批生态低碳茶整建制推进试点县为契机,系统性推进绿色低碳茶园建设,形成“标准引领+技术革新+全链转型”的生态发展模式。发布《安吉白茶绿色原料生产操作规程》,2025年启动编制《生态低碳茶园团体标准》;通过推广无人机播撒生物农药、茶园光伏发电、留养有益、修剪枝还园等茶园生态管理技术,实施茶园病虫害生态绿色防控等,构建全链条低碳生产体系;通过完善栽培管理、技术要求等推动质量管控体系升级,实施生态低碳茶园建设,新认证主体10家、面积达5000亩以上,成功创建全域绿色食品原料(安吉白茶)标准化生产基地,现有绿色食品茶企98 家。
4、构建多元产业生态
安吉县通过一二三产融合,形成"以茶为核、多元共生"的产业生态体系,不仅提升了产品附加值,更构建起多元融合的产业生态圈,将安吉白茶产业从单一农产品生产向全产业链发展。
一是推动茶文化传播。自2014年起,安吉已连续举办六届安吉白茶博览会,:开展总结产业发展成效,开展品牌价值评估、市场趋势研判等专业活动;2020年,首届安吉白茶配套产业博览会开办,助力安吉白茶衍生出众多周边配套的产品和服务、输出安吉白茶产业的经验;2022年,安吉白茶制作技艺入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
二是推动茶旅融合。2024年,安吉县农业农村局秉承“全球视野、欧洲标准、安吉特色、高点定位”的理念,打造了一批集旅游观光、文化展示、休闲康养等功能于一体的三茶荟客厅,实现开展茶研学培训1500场次,接待游客量200万人次,营收超5亿元。其中宋茗茶博园成功入选国家3A级景区。建成白茶祖宋茗茶博园等景区,推出采摘体验、文体休闲、影视拍摄等多形式主题精品线路。
三是推出多元化产品。安吉以农业“双强”赋能产业,加快推进差异化产品矩阵构建,补强产业链、提升价值链、完善供应链,做好“接二连三”文章。目前已开发白茶维C含片、白茶啤酒、白茶面膜、白茶保健品等50余款热销衍生产品,实现了茶叶资源的高值化利用。2024年第二产业产值达12亿元。
三、经验启示
2021年,习近平总书记视察福建一茶园时作出了“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的重要指示。安吉白茶40年的发展历程,是贯彻“三茶统筹”战略的生动呈现,对农业可持续发展与地方共同富裕具有一定的借鉴意义。一是要强化政府统筹引领,构建“有为政府+有效市场”协同机制。安吉白茶的成功得益于政府持续性的多手段支持。从早期成立白茶开发领导小组、设立产业投资基金,到创新“公司+合作社+农户”订单农业模式,政府通过资金扶持、标准制定、品牌保护等举措,为产业发展提供制度保障,并通过跨区域帮扶机制捐赠茶苗、派驻技术团队,实现从“富一方”到“富八方”的跃升。二是要深化科技赋能与标准化建设,筑牢产业高质量发展根基。安吉白茶通过科技创新实现从传统农业向现代农业转型。一方面构建产业大脑体系,运用区块链技术实现全流程溯源,并加快产业数字化、智能化转型;另一方面强化标准化建设,发布《安吉白茶绿色原料生产操作规程》等标准,推动低碳茶园、生态茶园建设。以数字化为引擎,推动生产智能化、管理精细化、品质可控化,从而突破传统农业效率与质量瓶颈。三是要推进三产融合与品牌文化赋能,拓展产业价值空间。在文化端,挖掘点茶非遗技艺,举办开采节、茶艺大赛,建成茶博园等文化地标;在产业端,开发白茶啤酒、护手霜等50余种衍生品;在业态端,推出茶旅融合精品线路,突破单一种植加工模式,通过文化创意、业态创新、跨界融合,形成“以茶促旅、以旅兴茶”的可持续发展格局。